Galletas de coco:

Ingredientes:

-1 vaso de coco rallado

- Un vaso y medio de harina con levadura

- Un huevo

- Dos vasos y medio de mantequilla

- Edulcorante líquido

-Agua

Pasito a pasito:

Mezclar la mitad del coco,el huevo, un poco de agua,la mantequilla un poco blanda y edulcorante al gusto. Incorporar poco a poco la harina con la levadura y un poquito de sal. Con una cuchara, cojemos un poco y vamos formando las galletas,las rebozamos en el resto de coco rallado y las metemos en el horno10 minutos.